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読み あかがいや ちょうにひらいて にぎりずし
作者 桐舟
出典 文芸春秋社 文藝春秋 最新俳句歳時記 冬 一二三頁
季語 赤貝 (あかがい)
季節冬  (三冬 :  十一月、十二月、一月、二月)
区分動物 (貝類)

赤貝や蝶にひらいて握り鮓