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読み しんどうふ よきみずをうむ やまばかり
作者 藤田湘子 (ふじた しょうし) (一九二六 〜 二〇〇五)
出典 角川書店 角川ソフィア文庫 第4版増補 俳句歳時記 秋 六二頁
季語 新豆腐 (しんどうふ)
季節秋  (初秋 :  八月、九月)
区分人事 (飲食)

新豆腐よき水を生む山ばかり