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季語 : 甲羅煮 （こうらに）
季節
冬 （三冬 : 11月、12月、1月、2月）
区分
人事（飲食）
子季語
甲羅蒸
（こうらむし）
簡単な説明
日本海産の足長蟹の甲羅を塩ゆでにしてとりはずし、その中に蟹味噌や蟹肉を詰めて焼いたもの。